本土植物蛋白食品领先品牌「星期零」推首款碳足迹标签产品——【星期零大师黑椒植物牛肉片】,该产品将陆续在星期零天猫京东官方旗舰店、以及线下全国知名便利店商超渠道上线,如:有家便利店(华南区)、便利蜂(华南区)、711便利店(天津地区)、Ole全国门店(商超渠道首发),售价 :15.8元(68g,4片装)、29.8元(136g,8片装)。
星期零创新性地采用“整肉塑形”前沿技术,此产品与肉糜、肉沫等常见的植物肉形态相比,实现了质构上的突破,外观上看起来是整块肉,口感上更有嚼劲,更具有牛肉纤维纹理,切片纹理质感细腻,口感入味。
对比市场现有同类腌制肉产品(比如切片火腿、培根),【星期零大师黑椒植物牛肉片】拥有更健康的产品特点:不添加亚硝酸钠、不添加防腐剂、高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、含益生元。同时也更低碳:该产品经过碳足迹认证,对比同类动物肉产品碳排放约减少84%。为消费者提供一项健康营养又快手轻烹的饮食新选择。