3月20日，食品饮料行业权威领先奖项iSEE全球美味奖公布，星期零口袋沙拉棒从全球4000+参奖案例中脱颖而出，斩获iSEE全球美味奖1星奖章。

iSEE全球奖自2018年发起以来，坚持“全球标准+第三方专业评审+非商业化”，发现、表彰、传播全球“创新”与“美味”标杆，赋能食品产业创新发展。其中，iSEE全球美味奖（简称iSEE美味奖）于2022年正式发起，携手顶级名厨/美食家与专业感官评定机构，发现、表彰、传播经典和极致美味。如今iSEE全球奖已累计吸引10,000+案例参与，规模首屈一指。今年，第六届iSEE全球奖的参奖作品更是覆盖了中国、日韩、欧洲、北美、澳洲等全球国家与地区。此次授予星期零口袋沙拉棒iSEE全球美味奖1星奖章，也是对其在消费者洞察、产品美味及创新等方面的多重认可。

2023年10月，星期零口袋沙拉棒在山姆全国门店及APP上架，售价为59.9元/袋，每袋有24根，包含炙烤多蔬和海苔芝士两种口味。据悉，为了给消费者提供兼具好吃和健康的产品，在长达9个月的研发周期中，星期零的研发团队多次针对口袋沙拉棒的原料选取、形态结构、软硬度等细节不断进行测试和优化，最终在大豆蛋白丰富的营养基础上，特别添加玉米、胡萝卜、杏鲍菇、马蹄、香葱五种蔬菜，进一步丰富口感、提升风味，并在补充蛋白质的同时补充蔬菜营养，其中海苔芝士风味还添加了DHA藻油，对小朋友也很友好，满足不同消费者对美味、营养、轻负担的需求。

凭借其高蛋白、丰富的蔬菜营养等优势，星期零口袋沙拉棒一上架就获得了用户的广泛好评，以及山姆多个榜单的推荐。

近年来，随着消费者对健康管理的重视程度和能力的提高，植物蛋白等新型食品也受到越来越广泛的关注和青睐。作为一家拥有自主研发能力和自建生产基地的食品科技公司，同时也是一家专注于植物基健康食品的公司，星期零自成立以来就在持续探索兼具健康与好吃的饮食方案。

早在2021年，星期零就针对当时市场上蛋白棒口感不好、口味单一的痛点，从口感、口味和营养上做了优化，推出了酉金豆腐、潮汕卤水、悠然轻蔬等多种口味的星期零蛋白棒，同时星期零蛋白棒也富含膳食纤维、谷物和蔬菜营养。值得一提的是，该款产品也入围了第四届iSEE全球食品创新奖。

通过B2B2C的创新模式，星期零不仅联合山姆、盒马、麦德龙、Ole、全家等零售商超品牌推出零售产品，也陆续携手喜茶、Tim   Hortons、瑞幸、德克士、肯德基、必品阁等众多知名餐饮品牌，推出了汉堡、贝果、三明治等西式餐品，以及饺子、粽子、月饼等中式美食，覆盖消费者的多种饮食场景。

此外，星期零也积极发挥植物蛋白食品的绿色减碳优势以及行业领头作用，携手合作伙伴倡导和鼓励可持续发展理念，提升消费者对减碳和可持续生活方式的认知。目前，星期零已连续四年携手全家便利店推出植物季活动，使用来自星期零的果木烟熏植物火腿片、植物帕斯雀牛肉片和植物肉丸等原料，推出具有高蛋白低脂肪、高膳食纤维等健康优势的植愈美味。其中植物帕斯雀牛肉片的零售款星期零黑胡椒植物牛肉片，在味道、口感上与知名西餐食材帕斯雀牛肉尤为接近，也是星期零首款碳足迹认证产品。

目前，星期零口袋沙拉棒在山姆全国门店及线上APP持续有售。未来，也期待星期零为消费者带来更多健康、美味、可持续的产品选择，让更多植物基产品融入消费者的日常饮食。

文章来源：https://www.cfbond.com/2024/03/20/991043080.html